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Speisekarte

Brotzeiten und kleine Gerichte


Ziebeleskäs mit Zwiebeln, Kräuter, Bauernbrot und Butter

5,80 €

Wurst- oder Käsebrot mit Gurke und Tomate

4,50 €

Fränkischer Wurstsalat mit Zwiebeln, Gurke, Bauernbrot und Butter

6,50 €

Feine oder grobe Bratwürste mit Fass-Sauerkraut und Bauernbrot

7,50 €

Gemischter Brotzeitteller mit Wurst und Käse, Gurke, Tomate, Senf, Bauernbrot und Butter

8,20 €

Gemischter Brotzeitteller für Zwei mit Wurst und Käse, Gurke, Tomate, Senf, Bauernbrot und Butter

14,80 €

Currywurst mit hausgemachter Soße und Pommes Frites

6,90 €

Dosenfleisch dünn aufgeschnitten, in einer Meerrettichvinaigrette, dazu Bratkartoffeln

6,80 €

Sülze mit Bratkartoffeln, Zwiebeln und Gurke, dazu Bratkartoffeln

7,50 €

Angemachter Backstaa-Käs in einer Senf-Vinaigrette, rote Zwiebeln dazu Bratkartoffeln

7,50 €


Für Kinder


Nudeln in Tomatensoße und Parmesan

5,80 €

Hausgemachte Hähnchennuggets mit Pommes Frites

5,80 €

Kleines Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes Frites

6,80 €


Täglich ab 17 Uhr können Sie unsere Vor- und Hauptspeisen der Abendkarte genießen.

Vorspeisen und Salate

Tagessuppe

4,20 €

Rosa gebratener Kalbsrücken, dünn aufgeschnitten, mit weißer Bohnencreme, mariniertem Rucola, Pesto und ofenfrischem Baguette

13,50 €

Großer Salatteller der Saison mit ofenfrischem Baguette

7,50 €

Großer Saisonsalat mit gebratenen Rinderfiletstreifen, Zitronen-Weißbier-Dressing und ofenfrischem Baguette

14,50 €



Hauptspeisen

Schweineschnitzel „Wiener Art“
mit hausgemachtem Kartoffelsalat oder Pommes und buntem Salat

10,80 €

Stielkotelett vom Schwäbisch Hällischen Landschwein in der Kürbiskern-Kruste gebacken, mit Kräuterpesto-Kartoffelsalat und kleinem Salat

15,80 €

Bräuwerck-Pfännla“ Rückensteak vom Schwäbisch Hällischen Landschwein in Rahmpfifferlingen mit Spätzle, dazu bunter Beilagensalat

13,80 €

Ragout vom Hirschkalb mit Rotwein und Pilzen geschmort, dazu Wirsing-Brezenknödel und glaciertes Wurzelgemüse

13,80 €

Bräuwerckspieß vom Schweinefilet auf mediterraner Paprikasoße mit Pommes Frites und Saisonsalat

13,80 €

Rumpsteak vom Weiderind auf geröstetem Bierkeller-Brot mit 4-Pfeffer-Butter und großem Sommersalat

19,50 €

Rotbarbenfilet im Gemüsepfännla mit Marrakesh-Gewürzschaum und Cous-Cous

14,80 €



Vegetarische Gerichte


Wirsing-Brezen-Knödel auf geschmolzenen Kräuter-Tomaten mit Frischkäseschaum

12,50 €

Gemüse-Cous-Cous mit orientalischer Tomatensoße und Schafskäse

11,80 €


Die komplette Liste zu den Allergenen und Inhaltsstoffen erhalten Sie gerne an unserer Theke.
Zusatzstoffe: 20 – Farbstoff, 26 – mit Süßungsmittel, 29 – mit Nitritpökelsalz, 30 – mit Phosphat, 40 - Koffein Allergene: MI – Milch, EI – Eier, FI – Fisch, GL – glutenbhaltiges Getreide, SE – Sellerie, SF - Schalenfrüchte, SN – Senf, SS - Sesam

Drossenfelder Bräuwerck AG

Marktplatz 2a
95512 Neudrossenfeld

Tel.: (09203) 9736-515
Fax: (09203) 9736-517

E-Mail: Kontaktseite

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Öffnungszeiten

Das Drossenfelder Bräuwerck hat täglich von 11:00 Uhr bis 23:00 Uhr geöffnet.
Montag Ruhetag

Bitte beachten Sie auch unsere Hinweise zu den Parkplätzen.

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